Je leert alle nieuwe technieken toepassen om heerlijke desserten te creëren. Je leert nieuwe producten en toestellen kennen waarmee je zowel klassieke als hedendaagse desserten mee op je bord kan toveren. Je maakt kennis met verschillende texturen. Jij kan gegarandeerd aan de slag in élke keukenbrigade en je maakt de meest lekkere desserten met een leuke twist om gasten culinair te verwennen.

Ook in de wereld van desserten staat de technologie niet stil. Je leert de nieuwste technieken en toepassingen. Met steeds meer nieuwe producten en toestellen kan je steeds meer speciale texturen creëren om hoogstaande gerechtjes te maken. Denk bijvoorbeeld aan de hippe 'hybrid desserten'. Nieuwe apparaten kunnen bestaande dessertjes mengen tot nieuwe hoogstaande 'fusion desserten'. Een mix van nieuwe smaken. Steeds meer keukenbrigades zijn op zoek naar die ene hippe kok die specialere desserten kan maken met een leuke twist.

Hou je zelf enorm veel van zoete lekkernijen? Dessertjes maken zit tegenwoordig enorm in de lift. Dankzij de brede markt en de verschillende doelgroepen kan je er enorm veel kanten mee uit. Je kan bijvoorbeeld volop inzetten op de vegan markt en de meest verrassende natuurlijke en plantaardige desserten uit je mouw schudden. Je kan ook besluiten om zelfstandig aan de slag te gaan en in bijberoep je heerlijke desserten aan de man te brengen via een webshop of in een eigen zaak. Ook dat wordt tegenwoordig enorm veel gedaan. Let wel: Bij regelmatige verkoop moet je zelfstandige worden en een btw-nummer aanvragen, maar er zijn ook een aantal vrijstellingsregelingen.