Een opleiding als cateraar is hét opstapje naar een glanscarrière in de horeca. De cateringsector boomt en hoe kan het ook anders? In België (en ook in andere landen) feesten en eten we enorm graag. Daarbij geven we het liefst zoveel mogelijk uit handen om ten volle te kunnen genieten want time is money. Iemand die garantie wilt voor lekker eten op een feestje doet beroep op een cateraar. Het blijft dan ook een ontzettend succesvolle business. De vraag van bedrijven en particulieren swingt de pan uit. Spring mee op de kar richting werk! Met je kennis kan je meteen alle kanten op. De werkopties zijn uitgebreid. Je kan je handen meteen uit de mouwen steken bij een cateringdienst, in een restaurant of hotel, als kok-aan-huis of wat denk je van een eigen foodtruck?

Innovatie op het gebied van catering wordt steeds zichtbaarder. Er wordt bijvoorbeeld al gebruik gemaakt van een foodprinter of een robotarm voor drankjes. Deze techniek kan enorm functioneel zijn, waardoor de gastheer of gastvrouw nog meer tijd kan vrijmaken voor iedereen. 

Tegenwoordig duiken er in de wereld van catering steeds meer trends op. Om succesvol en relevant te blijven, is het dan ook goed om deze trends op te volgen. Er is bijvoorbeeld steeds meer aandacht en geloof in het bereiden van producten op een duurzame en circulaire manier. De gast heeft ook steeds meer nood aan verhalen achter de verschillende producten. Waar komt het vandaan? Is het duurzaam? Vandaar dat live-cooking ook steeds meer op gang komt: het live bereiden van maaltijden, drankjes, desserts. Met een opleiding in catering spelen we kort op de bal met al deze trends en bereiden we je zo goed mogelijk voor op het werkveld. Specialisaties en stages tillen jouw skills naar een hoger niveau dan de rest. Van werknemers tot zelfstandigen, van beginners tot semi-professionelen: bij ons leer je de kneepjes van het vak.