Avec cette formation, vos invités auront l'eau à la bouche devant chacune de vos préparations. Après quelques cours, vous serez déjà en mesure de préparer des plats selon de vraies méthodes traditionnelles. Façon "grand-mère", comme on dit ! Avec votre diplôme en poche, vous pouvez lancer en tant qu'indépendant ou travailler comme salarié dans divers établissements comme une boulangerie, un service de pâtisserie ou un boucherie. Le choix vous appartient !

Dans la cuisine traditionnelle, il est très important que les ingrédients soient préparés de la bonne manière. Il faut les cuire à la bonne température et ne pas les laisser mijoter trop longtemps. Heureusement, il existe des technologies qui permettent d'éviter ce genre d'inquiétude. Par exemple, il existe des plaques de cuisson avec un assistant intégré. Grâce à lui, vous obtenez des conseils lors de la préparation. Différents capteurs surveillent ce que vous faites. Ils suggèrent, par exemple, d'ajuster la température de cuisson au bon moment. De cette façon, vous cuisinez sans stress et vous avez plus de place pour laisser parler votre créativité !

Tout le monde aime les plats qui ont une histoire et une saveur unique. De plus en plus de restaurants optent donc pour des aliments qui ont un goût et un aspect « fait maison ». Les produits régionaux se retrouvent également de plus en plus dans nos assiettes. De nombreux supermarchés se spécialisent aussi pour plaire à ces consommateurs, habitués aux aliments plus sains. Les consommateurs veulent également savoir d'où proviennent leurs aliments. En raison de cette prise de conscience, de plus en plus de fabricants et de restaurants choisissent d'indiquer clairement la composition des produits que leurs clients achètent.